Vitamina C e imunidade: como esse nutriente protege seu corpo

Quando se fala em imunidade, um dos primeiros nutrientes que vem à mente é a vitamina C e com razão. Ela tem ação antioxidante, fortalece o sistema imunológico e participa da regeneração de tecidos, da cicatrização e da absorção de ferro. 

Apesar da fama, ainda existem muitos mitos sobre o papel da vitamina C. Ela não é uma “cura milagrosa” para gripes e resfriados, mas seu consumo adequado está diretamente relacionado à prevenção de infecções e à melhora da resposta imune. 

O que a vitamina C faz no corpo? 

A vitamina C (ou ácido ascórbico) é um antioxidante potente. Ela protege as células contra os danos causados pelos radicais livres, reforça as barreiras de defesa do organismo e melhora o funcionamento dos glóbulos brancos, responsáveis por combater vírus, bactérias e outros invasores. 

Além disso, ela: 

• Participa da síntese de colágeno; 
• Melhora a absorção de ferro não heme (de origem vegetal); 
• Auxilia na recuperação de tecidos lesionados; 
• Contribui para a saúde da pele, dos ossos e dos vasos sanguíneos. 

Como saber se estou com deficiência?  

O corpo humano não produz nem armazena vitamina C em grandes quantidades. Isso significa que o consumo diário é essencial. A deficiência, embora rara em níveis graves, pode se manifestar por sinais como: 

• Cansaço e fraqueza; 
• Imunidade baixa, com infecções recorrentes; 
• Sangramento ou inchaço nas gengivas; 
• Cicatrização lenta; 
• Pele seca e unhas quebradiças; 
• Hematomas fáceis; 
• Dor muscular ou articular. 

Em casos prolongados, a carência grave pode evoluir para escorbuto, uma condição rara hoje em dia, mas que ilustra a importância dessa vitamina para o corpo. 

Onde encontrar vitamina C? 

As fontes mais ricas são frutas cítricas e vegetais frescos. Alguns exemplos incluem: 

• Laranja, acerola, kiwi, goiaba e morango; 
• Pimentão, brócolis, couve, espinafre e tomate; 
• Limão, caju, abacaxi e maracujá. 

Vale lembrar que a vitamina C é sensível ao calor e à luz. Cozinhar por muito tempo ou armazenar os alimentos de forma inadequada pode reduzir significativamente sua concentração. 

Precisa suplementar? 

Na maioria dos casos, uma alimentação variada é suficiente para manter bons níveis. No entanto, em situações específicas, como em idosos, fumantes, pessoas com baixa ingestão de vegetais ou durante infecções, a suplementação pode ser recomendada por um profissional de saúde. 

Doses excessivas de vitamina C são geralmente eliminadas na urina, mas o uso prolongado de altas concentrações pode causar desconfortos gastrointestinais ou interferir em outros exames laboratoriais. 

Existe exame para vitamina C? 

Sim. Embora não seja solicitado rotineiramente, é possível dosar os níveis de vitamina C no sangue por meio de exame laboratorial. Ele pode ser útil em investigações de deficiência ou acompanhamento nutricional mais detalhado. 

Quer cuidar melhor da sua imunidade? Comece pela base!

Manter bons níveis de vitamina C é um passo essencial na prevenção de doenças e no fortalecimento das defesas naturais do corpo. Consulte um profissional e avalie s seus níveis por meio de exames laboratoriais.  

Você pode agendá-los em nosso site, de forma simples e intuitiva, além de escolher a melhor data e horário para realizar a coleta.