Exame de Intolerância Alimentar A200

Se você sente desconforto após se alimentar e não consegue identificar a causa, o Exame de Intolerância Alimentar é um passo importante para entender o que está acontecendo com o seu organismo. 

Por meio de um teste de intolerância alimentar realizado com amostra de sangue, é possível identificar alimentos que podem estar associados a sintomas digestivos, inflamatórios e sistêmicos. 

O que é a intolerância alimentar 

A intolerância alimentar é uma hipersensibilidade em que o organismo apresenta dificuldade em digerir ou metabolizar determinados alimentos ou substâncias presentes neles, o que pode causar desconfortos após a alimentação. Ela pode ocorrer por deficiência de enzimas digestivas (como na intolerância à lactose), sensibilidade a componentes específicos dos alimentos ou reações a aditivos alimentares. 

Qual a diferença entre intolerância alimentar e alergia alimentar?  

A reação do organismo às duas situações é diferente. A intolerância alimentar é uma hipersensibilidade alimentar causada pelo aumento da permeabilidade intestinal devido a algumas situações, como por exemplo medicações, dieta hiperácida, infecções e outros fatores. É mediada pela produção de imunoglobulinas da classe IgG. Os sintomas da intolerância podem demorar alguns dias para aparecer.   

Já a alergia alimentar é uma reação alérgica a determinadas substâncias presentes em alimentos e bebidas. A alergia é mediada por imunoglobulinas E (IgE) e os sintomas geralmente se manifestam logo após a ingestão da substância.    

Como evitar a intolerância alimentar?  

A intolerância alimentar pode surgir em qualquer momento da vida, e não tem cura. No entanto, é possível evitar os sintomas e controlar a condição por meio de uma alimentação adequada.   

O tratamento consiste em evitar o consumo dos alimentos que causam os sintomas.   

Durante o tratamento, é importante realizar acompanhamento médico e nutricional para garantir uma dieta saudável e com todos os nutrientes necessários para o organismo.      

Como o A200 funciona  

O estudo de intolerância alimentar é feito por meio da coleta de uma amostra de sangue. A partir dessa amostra, o laboratório analisa a reação do organismo a diversos alimentos, fornecendo um relatório que indica níveis de sensibilidade alimentar. 

Essas informações ajudam médicos e nutricionistas a elaborarem um plano alimentar mais adequado, evitando alimentos que possam estar associados aos sintomas. 

Para que serve o exame?   

O exame de intolerância alimentar é realizado para identificar se o organismo produz anticorpos IgG ao entrar em contato com mais de 200 tipos de alimentos diferentes, entre peixes e mariscos, legumes, produtos lácteos e ovo, carnes, verduras e hortaliças, ervas e especiarias, frutas, frutos secos, cereais e grãos.   

Ele ajuda a reconhecer quais alimentos levam à produção desses anticorpos, que podem causar intolerâncias alimentares e problemas como transtornos gastrointestinais, ganho de peso, alterações na pele, enxaquecas e artrite.  

O que o exame pode ajudar a identificar? 

Com o Exame de Intolerância Alimentar, é possível: 

• Identificar alimentos associados a sintomas persistentes; 
• Apoiar o diagnóstico de intolerância alimentar; 
• Auxiliar na personalização da dieta; 
• Reduzir desconfortos digestivos e inflamatórios; 
• Melhorar o bem-estar e a qualidade de vida. 

Quais os riscos da intolerância alimentar? 

Além dos transtornos gastrointestinais, a intolerância alimentar está associada a diversos outros problemas de saúde, como:   

• Obesidade;  
• Arritmia cardíaca;  
• Enxaqueca;  
• Dores nas articulações;  
• Cansaço excessivo;  
• Problemas de pele;  
• Problemas respiratórios;  
• Condições ligadas à saúde mental.  

Confira as doenças relacionadas ao exame: 

• Intolerância alimentar.

Intolerância alimentar: sintomas e quando fazer o exame 

O exame de intolerância alimentar pode ser solicitado sempre que houver sintomas frequentes, mas que não conseguem ser associados claramente a um alimento específico. O teste é comumente feito nas seguintes situações:   

• Transtornos gastrointestinais: sintomas como dores abdominais, prisão de ventre, inchaço abdominal, diarreia, náuseas, úlceras, gastrite etc;
• Alterações dermatológicas: eczema, acne, psoríase e coceira;
• Alterações respiratórias: asma, rinite, tosse, bronquite;
• Condições psicológicas: ansiedade, depressão, hiperatividade e cansaço;
• Condições neurológicas: tontura, dor de cabeça, enxaqueca etc.   

Como se preparar para o teste de intolerância alimentar 

• Jejum é aconselhável, geralmente de 4 horas, conforme orientação do laboratório; 
• Não suspender medicamentos sem orientação médica; 
• Informar ao profissional de saúde sobre sintomas e histórico clínico. 

Principais tipos de Intolerância alimentar 

• Intolerância alimentar à lactose; 
• Intolerância alimentar ao glúten; 
• Intolerância alimentar à frutose; 
• Intolerância alimentar à sacarose; 
• Intolerância alimentar a aditivos alimentares; 
• Intolerância alimentar à caseína (proteína do leite); 
• Intolerância alimentar à soja; 
• Intolerância alimentar ao sorbitol; 
• Intolerância alimentar à histamina.

Responsável Técnico: Dr. Gustavo Aguiar Campana | CRM-SP 112181

Especialista em Patologia Clínica/Medicina Laboratorial